Χωριάτικη σαλάτα
Η Χωριάτικη σαλάτα είναι ένα κλασικό μεσογειακό πιάτο. Αποτελεί ένα συνδυασμό τοπικών λαχανικών και φέτας. Η σαλάτα αυτή καταναλώνεται όλο το χρόνο στη χώρα μας. Οι μοναχοί συνηθίζουν να την φτιάχνουν, καθώς είναι θρεπτική και ταυτόχρονα εύκολη, απλά παραλείπουν τη φέτα όταν δεν είναι μέρες κατάλυσης. Δοκιμάστε και εσείς αυτή τη συνταγή για αυθεντική χωριάτικη σαλάτα από το Άγιο Όρος.
Πλένουμε τα λαχανικά μας και τα κόβουμε σε φέτες.
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τις ντομάτες, το αγγούρι, το κόκκινο κρεμμύδι και τις πιπεριά.
Θρυμματίζουμε τη φέτα πάνω από τα λαχανικά και προσθέτουμε τις ελιές Καλαμών.
Στη συνέχεια, περιχύνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο.
Αλατοπιπερώνουμε καλά.
Ανακατέβουμε καλά τη σαλάτα να ενωθούν όλα τα υλικά.
Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ξερή ρίγανη.
Μπορούμε να προσθέσουμε ότι χρώμα πιπεριάς θέλουμε.
Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε κάπαρη.
Αν νηστεύουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη φέτα με κάποιο άλλο υποκατάστατο τυριού.
