Γλυκιά μυζηθρόπιτα χωρίς φύλλο
Αρτύσιμο
Εδώ στο Άγιο Όρος συνηθίζουμε να φτιάχνουμε γλυκιά μυζηθρόπιτα χωρίς φύλλο. Η παραδοσιακή αυτή συνταγή εκτός από νόστιμη είναι και πολύ εύκολη. Δοκιμάστε και εσείς αυτή τη γλυκιά μυζηθρόπιτα τις ημέρες που επιτρέπεται η κατανάλωση των γαλακτοκομικών προϊόντων και των αυγών.
Συστατικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Θρυμματίζουμε καλά την μυζήθρα σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τα αυγά, το μέλι και την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς.
Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
Αδειάζουμε το μείγμα στο σκεύος και ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα, μέχρι να ροδίσει.
Όταν το γλυκό κρυώσει πασπαλίζουμε με κανέλα.
Tips
Αν δεν μας αρέσει η κανέλα μπορούμε να ραντίσουμε με λίγο ανθόνερο.
