Ψητά κυδώνια
Νηστίσιμο
Αλάδωτο
Οι μοναχοί συνηθίζουν να φτιάχνουν ψητά κυδώνια κατά τη διάρκεια της νηστείας. Αυτό το απλό αλλά πεντανόστιμο επιδόρπιο, είναι μια φυσική γλυκιά απόλαυση που ταιριάζει στους διατροφικούς κανόνες των μοναχών. Δοκιμάστε και εσείς αυτή την εύκολη συνταγή για ψητά κυδώνια από το Άγιο Όρος και εκπλαγείτε με την γλυκιά του γεύση.
Συστατικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Ξεφλουδίζουμε τα κυδώνια, τα κόβουμε στην μέση και αφαιρούμε τους σπόρους.
Τα απλώνουμε σε ένα ταψί.
Διαλύουμε την ζάχαρη στο κονιάκ και σε λίγο νερό και προσθέτουμε την κανέλα.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί με τα κυδώνια.
Ψήνουμε στους 100 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν τα κυδώνια.
Σερβίρουμε με λίγη πασπαλισμένη κανέλα.
Tips
Μπορούμε να συνοδέψουμε τα κυδώνια με λίγο γιαούρτι ή λίγο παγωτό.
