Νηστίσιμο παγωτό
Νηστίσιμο
Αλάδωτο
Το παγωτό αποτελεί ένα γλύκισμα που μικροί και μεγάλοι συνηθίζουμε να τρώμε είτε μόνο του είτε συνοδεύοντάς το με κάποιο άλλο επιδόρπιο. Οι μοναχοί τροποποιούν τη κλασσική συνταγή και την κάνουν νηστίσιμη, ώστε να μπορούμε να απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας γλύκισμα ακόμα και τις μέρες νηστείας. Δοκιμάστε και εσείς αυτή τη συνταγή για νηστίσιμο παγωτό και συνοδέψτε το ένα κομμάτι ραβανί.
Συστατικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα για να ζεσταθεί.
Αναμειγνύουμε την ζάχαρη με το σαλέπι και τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με το γάλα.
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς το μείγμα με ένα σύρμα για να μην κολλήσει.
Απομακρύνουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
Μόλις κρυώσει το χτυπάμε στην παγωτομηχανή και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Σερβίρουμε με πασπαλισμένη κουβερτούρα και τριμμένο αμύγδαλο.
