Στικ λαχανικών στο φούρνο
Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ κατάλληλο για τις ημέρες νηστείας αλλά και για όλο το χρόνο. Δοκιμάστε και εσείς αυτή τη νόστιμη συνταγή που φτιάχνουν οι μοναχοί εδώ στο Άγιο Όρος είτε ως βραδινό σνακ είτε για το ταπεράκι του παιδιού σας. Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και μια ιδανική επιλογή και για χορτοφάγους.
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας.
Τα στεγνώνουμε καλά.
Τα κόβουμε σε στικ ή λωρίδες.
Σε ένα ταψί απλώνουμε μία λαδόκολλα.
Προσθέτουμε τα λαχανικά μας.
Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
Αλατοπιπερώνουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200-250 βαθμούς για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα λαχανικά.
Μπορούμε να συνοδεύσουμε τα λαχανικά μας με κάποια από τις νηστίσιμες αλοιφές μας.
Τα τεμάχια μπορεί να διαφέρουν ανάλογα το πόσα λαχανικά θα χρησιμοποιήσουμε.
Δεν κόβουμε πολύ λεπτά τα στικ λαχανικών μας γιατί θα καούν.
