Ομελέτα με μανιτάρια
Η ομελέτα με μανιτάρια αποτελεί το ιδανικό πιάτο για τις μέρες κατάλυσης καθώς είναι μια εύκολη, γρήγορη αλλά και νόστιμη συνταγή που καθένας μας μπορεί να φτιάξει με πολύ λίγα υλικά.
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο βούτυρο και σοτάρουμε τα μανιτάρια.
Την ίδια στιγμή, σε ένα άλλο σκεύος τηγανίζουμε την ομελέτα μας.
Στο μέσον, ρίχνουμε τα μανιτάρια, το τυρί και το πιπέρι.
Διπλώνουμε την ομελέτα και σερβίρουμε.
Αν δεν έχουμε φρέσκα μανιτάρια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κονσέρβας.
Εκτός από μανιτάρια μπορούμε να βάλουμε και όποιο άλλο λαχανικό θέλουμε.
Αν θέλουμε να κάνουμε την ομελέτα νηστίσιμη, αντί για βούτυρο χρησιμοποιούμε λάδι και βάζουμε νηστίσιμα τυριά.
Μπορούμε να βάλουμε τα λαχανικά που θα διαλέξουμε μια και καλή στην ομελέτα. Απλά την ώρα που σοτάρουμε τα λαχανικά περιχύνουμε από πάνω τα αυγά.
