Τσάι με Βότανα
Ένα παραδοσιακό ρόφημα που συνδέεται συχνά με το μοναστηριακό περιβάλλον είναι το τσάι από βότανα. Οι μοναχοί έχουν μακρά ιστορία στην καλλιέργεια και την απόλαυση τσαγιού από βότανα για τις καταπραϋντικές και ευεργετικές τους ιδιότητες. Ένα συγκεκριμένο είδος τσαγιού από βότανα είναι το "Μοναστηριακό Έγχυμα Βοτάνων". Αυτό το αφέψημα βοτάνων συνδυάζει χαμομήλι, λεβάντα και βάλσαμο λεμονιού - βότανα γνωστά για τις ηρεμιστικές και καταπραϋντικές τους ιδιότητες. Είναι ένα ζεστό και ανακουφιστικό ρόφημα που μπορούν να απολαύσουν οι μοναχοί και άλλοι που αναζητούν μια στιγμή ηρεμίας.
Σε μια τσαγιέρα συνδυάζουμε τα αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού, τα άνθη λεβάντας και τα φύλλα λεμονιού.
Ζεσταίνουμε το νερό λίγο πιο κάτω από το σημείο βρασμού.
Ρίχνουμε το ζεστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα βότανα στην τσαγιέρα ή στον εγχυτήρα.
Βάζουμε ένα καπάκι ή ένα πιατάκι και σκεπάζουμε το σκεύος.
Αφήνουμε τα μυρωδικά να βράσουν για περίπου 5-7 λεπτά.
Αν χρησιμοποιήσουμε χύμα βότανα, στραγγίζουμε το έγχυμα σε φλιτζάνια για να αφαιρέσουμε τα φύλλα και τα άνθη των βοτάνων.
Προσθέτουμε μέλι ή σιρόπι αγαύης αν προτιμάμε πιο γλυκιά γεύση.
Πιείτε αργά το μοναστηριακό έγχυμα βοτάνων και απολαύστε τις ηρεμιστικές και αρωματικές ιδιότητες των βοτάνων.
Ο χρόνος βρασμού μπορεί να ρυθμιστεί με βάση την προτίμησή μας για τη δύναμη του τσαγιού.
