Ομελέτα χωρίς αυγά
Δοκιμάστε και εσείς αυτή την εναλλακτική συνταγή για ομελέτα χωρίς αυγά. Οι μοναχοί φτιάχνουν αυτή την ομελέτα καθώς δεν περιέχει καθόλου αυγά και γαλακτοκομικά. Έτσι, είναι ιδανική για τη κατανάλωση κατά τη διάρκεια της νηστείας. Η συνταγή αυτή είναι επίσης εύκολη αλλά και γρήγορη. Μπορείτε να τη συνοδεύσετε με μια ωραία φρέσκια σαλάτα.
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
Τα τσιγαρίζουμε λίγο στο τηγάνι μας.
Ταυτόχρονα, σε ένα μπολ βάζουμε το ταχίνι, το νερό το μπέικιν πάουντερ και λίγο αλάτι.
Ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε μέσα στο χυλό τα λαχανικά μας.
Ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε το χυλό στο τηγάνι.
Ψήνουμε την ομελέτα μας.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι λαχανικά θέλουμε.
Οι μερίδες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα το μέγεθος του τηγανιού μας.
Μπορούμε να κάνουμε την ομελέτα και στο φούρνο.
