Άγιοι Γαλακτίων και Επιστήμη

Ο Γαλακτίων εγεννήθη εις την ῎Εμεσα της Φοινίκης εκ γονέων Κλειτοφώντος και Λευκίπης οι οποίοι εβαπτίσθησαν χριστιανοί από τον μοναχό (ιερομόναχο) Ουνούφριο. Κατά τον διωγμό του Δεκίου 24 ετών ο Γαλακτίων ενυμφεύθη την ᾿Επιστήμη, επειδή δεν υπήρχε ιερεύς λόγω του διωγμού εβάπτισε αυτήν ο Γαλακτίων. 8 ημέρα μετά το βάπτισμά της είδε η ᾿Επιστήμη ένα θεϊκό όνειρο· ότι ευρέθη εις βασιλικά ανάκτορα και τρείς ψοροί υπήρχον δηλ. τάγματα, ένα ανδρών μοναχών αλλά γυναικών μοναχών και τρίτο των παρθένων. Συμφώνησαν να γίνουν μοναχοί. ῎Εδωκαν τον πλούτον των εις πτωχούς και οδοιπορούντες έφθασαν εις Σινά όρος.

Ο Γαλακτίων έγινε μοναχός εις ένα ασκητήριο με άλλους μοναχούς, η ᾿Επιστήμη μοναχή εις γυναικεία μονή εκεί πλησίον. Συνελήφθησαν από τον άρχοντα Ούρσον και εφυλακίσθησαν. ῾Η ᾿Επιστήμη πρίν συλληφθή είδε όραμα ότι με τον Γαλακτίωνα επήγε εις βασιλικό ανάκτορο και έλαβον αξιώματα. ᾿Επληροφορήθη ότι ο Θεός προσκαλεί αυτούς εις το μαρτύριον. ῾Ωμολόγησαν ότι είναι χριστιανοί και αρνούνται να θυσιάσουν εις τα είδωλα. 

Ραβδίζονται από υπηρέτας του άρχοντος οι οποίοι ετυφλώθησαν παραδόξως και επίστευσαν. Καρφώνουν καλάμια εις τους όνυχας αυτών, έκοψαν τα χέρια και πόδια, τας γλώσσας, τέλος αποκεφαλίζουν το 250 μ.Χ. ο άγιος Γαλακτίων ήτο ετών 30 και η αγία ᾿Επιστήμη 16 ετών.